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球薑
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~球薑 (紅球薑)
薑科的薑花(又名球薑) 學名 Zingiber zerumbet, 英文名"Pinecone Ginger"或 "Shampoo Ginger", 原產於東南亞, 生長快速且用途蠻多的. 種植後不太須理會, 很好種!
外觀像野薑花, 只是它花很奇特, 不是長在上面, 而是從地面長出花軸. 一球球或綠或紅的甜筒狀苞片上長著奶油色的小花, 真是有趣! 筒狀苞片內部含有液體, 可用來當成洗髮精.
一般民間用來袪瘀消腫, 解毒. 又據說它對過敏有不錯的療效. 嚐起來不辣, 略有苦味. 另外也可以用來製造天然手工皂.
用法: (以下參考啦!)
1.適量紅球薑切片加水大火滾後, 小火熬煮5分鐘, 因略具苦味, 可略加冰糖或黑糖調味.
2.切片與紅棗 桂圓 枸杞子同煮, 不錯喝!
3.切片與雞肉同煮, 加鹽巴調味. 不錯吃!
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...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 看起來真的很特別薑長在地上
不知道和正常的薑有什麼不一樣 怎麼很像野薑花，但野薑花好像是從上面開花。 好特別的植物喔！！請問這個在一般的園藝店買得到嗎？？還是哪兒買得到？？亦或是可以直接切一塊用郵寄的？？ 坊間有販售, 強調可抗過敏, 小兒過敏等...但我個人是存疑啦! 把它當保健或調味, 倒是無妨吧!...<br><br><br><br><br><div></div> 本帖最後由 avboy101 於 2015-8-24 10:53 AM 編輯
樓主如果還有剩！可否分享一小塊！會自備回郵信封！
手癢了！呵呵 avboy101大大: 抱歉! 小弟手頭沒有! 小弟僅作介紹而已! 或許到市場或網路問問看!...
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