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標題: (高雄)海鮮餐廳‧古家澎湖海鮮 [打印本頁]

作者: sohmati 時間: 2013-10-2 12:02 AM 標題: (高雄)海鮮餐廳‧古家澎湖海鮮

高雄海鮮海產料理美食餐廳推薦‧宴會宴席辦桌
　位在高雄市興中一路的古家澎湖海鮮料理興中店，開店近二十年，主打每天從澎湖空運來台的新鮮漁獲料理的美味。擁有數十年飯店主廚資歷的古老闆仍每天親自掌廚，將來自清淨澎湖海域的海產新鮮烹調。
誠、實對待客人‧餐飲精神重在「責任」
　從冷藏台上擺滿的新鮮海味，還有菜色乾淨度和新鮮來看，對於古老闆來說，誠、實對客人的責任感，就是他從事餐飲業數十年的精神，因此客人對於古家料理評價相當高，就連客人本身素質也相當好。

【營業時間】
　早上１０：３０～晚上２２：００（下午不休息，提供餐點給下午１４：００～１７：００想用餐的客人）

【推薦單點】
　頂級龍蝦海鮮盤　東港生魚片　　　蒜苗烏魚子　　澎湖卵小卷　　　活軟絲拼風螺　涼拌冷海菜
　清蒸處女蟳　　　清蒸野生花蟹　　鹽水沙蝦　　　招牌涼拌魚肝　　鹽烤大蛤　　　金瓜炒米粉
　半煎黑加網　　　清蒸澎湖米過魚　清蒸澎湖海衣　蒜煎現撈白鯧魚　乾煎海鯽魚　　金瓜米苔目
　避風塘炒蟹　　　芝士烤明蝦　　　蒜酥魚排骨　　蒜酥中卷　　　　黃金酥雙脆　　芝麻煎脆卷
　德式燜豬腳　　　ＸＯ醬松阪豬　　蒜片烏魚標　　蒜茸鮮肥蚵　　　鯊魚皮炒芹菜　黑糖炒石鮔
　現撈白鯧米粉湯　野紫菜燴吻仔魚　澎湖花菜干　　澎湖山茼萵　　　布子炒山蘇　　干貝燴絲瓜
　活蟹南瓜粥　　　炭烤牛小排

【推薦宴席】
★５０００元　　　　　★６０００元　　　　　★７０００元
　富貴海鮮盤　　　　　　精緻海鮮盤　　　　　　尊榮海鮮盤
　清蒸深海魚　　　　　　清蒸深海魚　　　　　　清蒸深海魚
　蔥油淋鮑魚　　　　　　蔥油淋鮑魚　　　　　　蔥油淋鮑魚
　紅袍軟殼蟹　　　　　　紅袍帝王蟹　　　　　　避風塘螃蟹
　蒜酥魚排骨　　　　　　蒜酥魚排骨　　　　　　泰醬魚背鰭
　香烤鮮軟絲　　　　　　烤軟絲＋風螺　　　　　帝王蟳火鍋
　海鮮南瓜粥　　　　　　白鯧米粉鍋　　　　　　霜降炒河粉
　味噌松阪豬　　　　　　蔥香燜豬腳　　　　　　酸菜龍膽煲
　櫻花蝦時蔬　　　　　　櫻花蝦時蔬　　　　　　櫻花蝦時蔬
　澎湖花枝丸（招待）　　澎湖花枝丸（招待）　　澎湖花枝丸（招待）
　精緻美糕點　　　　　　精緻美糕點　　　　　　精緻美糕點
　季節鮮果盤　　　　　　季節鮮果盤　　　　　　季節鮮果盤

★８０００元　　　　　★１００００元　　　　★１２０００元
　頂級海鮮盤（五項）　　活龍蝦海鮮船（五項）　活龍蝦海鮮船（五項）
　蒜茸蒸龍蝦　　　　　　野生大螃蟹　　　　　　清蒸處女蟳
　現撈深海魚　　　　　　現撈深海魚　　　　　　現撈深海魚
　蒜燒海大蝦　　　　　　避風塘大蝦　　　　　　起士焗大蝦
　活蟹南瓜粥　　　　　　龍首味噌鍋　　　　　　龍首海鮮粥
　泰醬淋鮑魚　　　　　　沙鍋煨鮑魚　　　　　　蒜酥活鮑魚
　醬燒龍膽頭　　　　　　龍膽頭酸菜　　　　　　銀絲帝王蟳
　黃金脆雙卷　　　　　　烏魚子炒飯　　　　　　海膽茶碗蒸
　金勾翅白菜　　　　　　金勾翅白菜　　　　　　金勾翅白菜
　澎湖花枝丸（招待）　　澎湖花枝丸（招待）　　澎湖花枝丸（招待）
　精緻美糕點　　　　　　精緻美糕點　　　　　　精緻美糕點
　季節鮮果盤　　　　　　季節鮮果盤　　　　　　季節鮮果盤

作者: negi123461 時間: 2013-10-7 08:32 AM

挖勒光看就垂涎三尺了...
只聽說澎湖海鮮都很"青" 不知道行情價位

作者: komotomm 時間: 2013-10-8 12:39 PM

好好吃的樣子
不過不知道單點的菜類價格為多少
希望樓主可以提供一下資訊
小兩口去吃不太可能吃合菜
而且還要算一下預算才有辦法去吃了

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