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[原創]蝦醬空心菜 - 實做記錄[複製鏈接]

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Doris 穎萱

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發表於 2009-9-15 04:04 PM|只看該作者|倒序瀏覽
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
本帖最後由 dorispona 於 2009-9-15 04:15 PM 編輯

蝦醬空心菜





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頭香
發表於 2009-9-15 08:51 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
謝謝大大的分享~看到照片就想到今天中午吃的蝦醬空心菜,好想再來一碗飯.
沒想到蝦醬的作法有點難, 本來想到食品材料行買現成的說~

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Doris 穎萱

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發表於 2009-9-15 10:54 PM|只看該作者
本帖最後由 dorispona 於 2009-9-15 10:58 PM 編輯

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sasimiqq


其實不會太難啦~
我也是很簡單的就把蝦膏1匙加3匙的油,加碎蝦米,直接放在鍋子裡炒一下而已…味道就香的不得了了…
...
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akqj098 該用戶已被刪除
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發表於 2009-9-16 12:04 AM|只看該作者
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蝦醬看起來不錯吃的樣子!
多謝大大的分享
有空做一下
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iykwan 該用戶已被刪除
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發表於 2009-9-16 05:44 PM|只看該作者
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很美味喔~ 菜加上了蝦醬, 濃味很多~




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發表於 2009-9-16 07:17 PM|只看該作者
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那蝦膏直接聞真的太恐怖了

根本沒辦法去吃

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發表於 2009-9-17 12:04 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
蝦醬空心菜超好吃的啦~去泰式餐廳必點的一道,在家裡也有炒過,不過我比較懶,不像你還先把蝦膏特地處理過~我都是起油鍋、辣椒、大蒜、蝦膏爆香,再加空心菜下去快炒
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Doris 穎萱

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發表於 2009-9-17 01:05 AM|只看該作者
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zeon831


對呀~
我第一次聞到的時候....都快昏倒了..還想說...真的要做嗎?
這麼恐怖的味道...做出來會不會不能吃呀....
好佳在, 蝦醬做好後, 該有的香味都出來了,當場放一百二十個心...
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發表於 2009-9-17 11:05 AM|只看該作者
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原來蝦醬空心菜,還有這些訣竅
下次一定照著做
謝謝!!

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發表於 2009-9-17 01:54 PM|只看該作者
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不同的口味買來試看看




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mnv987 該用戶已被刪除
11
發表於 2009-9-18 05:35 PM|只看該作者
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我個人蠻喜歡吃的看起來好好吃喔~ 讓我都流口水了, 做法也說明的很詳細
所以想來做做看看是不錯可以做做看有時間一定做做看謝謝大大謝謝大大分享~

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發表於 2009-10-13 09:37 AM|只看該作者
看起來真好吃阿!!!!
真想吃吃看說
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linmango 該用戶已被刪除
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發表於 2009-10-13 11:21 AM|只看該作者
每次炒青菜 對火候掌握度都不好
都會炒的太老,不曉的有何絕竅

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Doris 穎萱

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發表於 2009-10-13 12:00 PM|只看該作者
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linmango


這個麻~~~~
如果是炒像空心菜這種,有莖有葉的菜,建議在切菜的時候,把莖和葉分開。
炒的時候,先將比較不容易熟的莖放下去先炒到快熟的時候,再將葉菜放入拌炒。
這樣才不會莖炒熟了和葉已經太老了…...
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發表於 2009-10-13 05:26 PM|只看該作者
蝦醬空心菜,好吃耶!
趕快學起來呀!!!
thank you ....




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