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標題: [家常料理]沙茶拌麵 [打印本頁]

作者: HICAD 時間: 2017-2-21 09:18 PM 標題: [家常料理]沙茶拌麵

食材
綜合火鍋料1碗
油麵2碗
胡蘿蔔少許
青菜適量

調味料
沙茶醬少許
醬油1小匙
麻油少許
沙茶醬少許

1.火鍋料視形狀切丁切片、胡蘿蔔切絲，青菜切段備用。

2.起鍋煮滾水，放入火鍋料汆燙1分鐘、青菜汆燙30秒盛起，再下麵條燙約30秒後盛起備用。

3.取1小匙油熱油鍋，放入沙茶醬、醬油、麻油以及胡蘿蔔絲炒香約10秒。

4.轉小火，放入麵條以及火鍋料拌炒10秒至均勻，盛盤後放上青菜即可。

作者: todo19810112 時間: 2017-2-23 06:53 PM

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作者: eag161 時間: 2017-2-24 01:04 AM

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作者: h119 時間: 2017-2-24 02:13 PM

我最愛吃麵了.可以來試試不一樣的沙茶口味.謝謝分享.

作者: lionliu66 時間: 2017-2-25 08:58 AM

很方便實用的家常菜感謝分享學習了

作者: a808062 時間: 2017-2-27 12:35 AM

我超愛吃沙茶的，光看我就餓了，好想吃啊
另外沙茶醬是不是要炒過比較香
炒的過程火勢是不是不能太大?
怕沙茶會變苦

作者: coolalfie 時間: 2017-2-28 11:26 AM

一種自製維力炸醬麵的節奏

作者: p9l6o3k3 時間: 2017-2-28 05:57 PM

好棒

學了好多

作者: q3692012 時間: 2017-4-13 08:59 AM

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作者: poiuy7234 時間: 2017-4-13 01:57 PM

感謝分享，感覺步驟很簡單，回家試試看！

作者: 沉迷星座 時間: 2017-4-21 09:03 PM

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作者: cmwunctu 時間: 2017-5-25 09:27 PM

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作者: a1227chia 時間: 2017-6-22 02:32 PM

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作者: h119 時間: 2017-6-23 05:54 PM

沙茶拌麵是乎是沙茶火鍋做法再加上油麵.
這沙茶拌麵味道一定超棒的.感謝樓主分享作法.

作者: superidal 時間: 2017-6-23 06:35 PM

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作者: hydra2000 時間: 2017-6-24 10:00 PM

方便方享圖片嗎？覺得加點紅蘿菠絲也是不錯的選擇唷，增加色彩的豐富性

作者: sup1943 時間: 2017-6-25 01:33 AM

是滿好吃的，簡單的材料，做法也容易上手
滿適合男女老少的

作者: vincentchow 時間: 2017-6-27 04:54 PM

近期天氣那麼熱, 簡簡單單吃這個也不錯 ! 多謝樓主分享 !!

作者: hayatebo 時間: 2017-6-28 11:04 PM

台灣用的沙茶醬真的很不錯
炒什麼都好吃只是油了點

作者: jeff19800808 時間: 2018-1-22 02:29 PM

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作者: l160108634 時間: 2018-1-23 09:09 PM

個人不喜歡加火鍋料
但沙茶拌麵簡單做
一個人不知道吃什麼十分方便
感謝分享

作者: a1227chia 時間: 2018-1-29 01:18 PM

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作者: 康世美 時間: 2018-2-14 10:33 AM

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作者: silentgoat 時間: 2018-2-14 09:49 PM

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作者: Joelslash 時間: 2018-2-15 12:09 PM

有沒老字號好味古方醬園做的沙荼醬介紹呢了？

作者: Childishness 時間: 2018-2-15 08:49 PM

看起來不錯，但我想，加一些醋是不是更好吃呢？

作者: pc1236 時間: 2018-3-1 10:11 PM

非常方便的麵條使...會嘗試

作者: t8371116 時間: 2018-3-4 07:06 PM

小時候很喜歡吃外面的沙茶麵
原來怎麼簡單謝謝

作者: kaefn7532 時間: 2018-3-10 01:02 PM

不常吃重口味調味在燙點青菜健康一點

作者: cyc4d33 時間: 2018-7-8 08:26 PM

一個人簡簡單單的料理！好想要吃

作者: tidus999 時間: 2018-7-10 02:09 AM

謝謝分享，個人很喜歡油麵的口感，簡單地加上沙茶拌拌，配上小菜，就可以cover一餐了

作者: 康世美 時間: 2018-7-10 04:48 PM

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作者: pc1236 時間: 2018-7-22 12:41 PM

謝謝。總是想嘗試製作這種類型的麵條不那麼辣

作者: 貝菈菈 時間: 2018-7-22 11:11 PM

我超愛沙茶的，下次可以試看看

作者: vicky123005 時間: 2018-7-23 01:10 AM

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作者: Joelslash 時間: 2018-7-23 08:39 PM

有沒有出名的沙茶醬介紹一下呢?

作者: james1227 時間: 2018-7-23 09:48 PM

沙茶拌麵很常做!!謝謝分享，我有時還會加點白醋。味道也很棒

作者: sad40207 時間: 2018-7-26 08:06 PM

感覺方便又實用感謝樓主分享

作者: sup1943 時間: 2018-7-27 12:15 AM

好吃又不會太鹹
很香很順口
感謝大大分享

作者: sardpower 時間: 2018-7-28 03:19 PM

沙茶真的好百搭
怎麼做都可以變出很好吃的感覺

作者: shinosakii 時間: 2018-7-28 11:11 PM

這是蠻大眾口味的主食我個人是比較常用寬白麵來做這道美食

作者: 600615600615 時間: 2018-7-29 01:54 PM

簡單又好吃,味道一定超棒的

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