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| 豆腐蒜子炆黃花魚食譜
預備時間: 15 分鐘
烹調時間: 20 分鐘
分量: 2 至 3人
材料:
黃花魚(新鮮或急凍)1條 約 260克
豆腐 (切細塊)4塊 約 200克
蒜頭(去衣) 5 至6粒
磨豉醬(ground bean sauce) ½ 湯匙
雞湯 100毫升
芫荽,蔥粒(裝飾用,或可不加)少許
汁料:
醬油(生抽)2茶匙
蠔油 1茶匙
水 3湯匙 ... |
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