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| 今年洋蔥產地增加、大豐收導致洋蔥價格直落,彰化、雲林更有農民將未售出的洋蔥傾倒在農田中任人撿拾。其實洋蔥營養豐富,有助消除疲勞、預防動脈硬化、改善糖尿病、心血管疾病等病症,和醋一起食用更能提高鈣質吸收率,預防骨質疏鬆症!想顧健康的朋友不妨將自製一些醋洋蔥,更能提升營養吸收效果!
天氣一熱就會特別想吃一些酸酸涼涼的小菜,日本近來大受歡迎的是同時具有瘦身和養生功效的醋洋蔥,不只能夠預防生活習慣病,還可以提升免疫力、改善過敏症狀,就連名醫石原新菜也都大力推薦。今天就要告訴您,由營養師若宮壽子所介紹的醋洋蔥簡單醃製法。 ... |
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