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[分享][家常料理]辣子雞丁[複製鏈接]

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樓主
發表於 2016-4-6 11:45 AM|只看該作者|倒序瀏覽

【材 料】
雞胸肉 150克
紅辣椒 1條
蒜頭 2顆
薑 15克
蔥 1根
【調 味 料】
辣豆瓣醬 1茶匙
糖 1/2茶匙
水 30㏄
【醃  料】
醬油 1/2茶匙
水 20㏄
太白粉 1茶匙
紹興酒 1/2茶匙
糖 1/4茶匙
鹽 1/4茶匙

【做 法】
1.雞胸肉洗淨切丁,加入所有醃料醃約15分鐘備用。
2.紅辣椒洗淨切斜片;蔥洗淨切段;蒜頭、薑切末,備用。
...
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頭香
發表於 2016-4-7 06:59 PM|只看該作者
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。
看作法不會很困難.想必是簡單又美味的辣子雞丁料理.感謝樓主分享作法.
如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。

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發表於 2016-4-7 10:41 PM|只看該作者
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發表於 2016-6-22 02:02 PM|只看該作者
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這一定辣又下飯超好吃的感覺啊
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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發表於 2016-6-22 11:43 PM|只看該作者
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發表於 2016-6-27 07:07 PM|只看該作者
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勾芡稠一點醬汁比較會沾在肉上
糖在較乾時炒一下使之焦糖化
香味會更豐富顏色也會好看

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evo3618 該用戶已被刪除
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發表於 2016-8-23 10:52 AM|只看該作者
如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。
做法還蠻簡單的~~就怕自己做出來雞肉會澀澀的,謝謝大大寫的很詳細
一定很下飯
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發表於 2016-8-26 01:45 PM|只看該作者
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假如怕雞肉口感澀的話,建議可以在醃料理頭加半小匙油

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archer53922 該用戶已被刪除
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發表於 2016-8-29 10:12 PM|只看該作者
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本帖最後由 archer53922 於 2016-8-29 10:12 PM 編輯

下飯菜,改天來試試~~

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發表於 2016-8-30 07:09 PM|只看該作者
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我也想吃 希望大大分享地址




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發表於 2016-8-30 08:22 PM|只看該作者
感覺不難耶 不過我每次煮的雞肉料理都會柴柴的
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發表於 2016-9-3 12:31 AM|只看該作者
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調味裡加一點豆瓣跟蠔油,超棒的

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發表於 2016-9-5 07:57 PM|只看該作者
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不知道有沒有方法可以讓雞肉不要那麼柴...?
煮出來雖然味道都對但就是肉的口感差了點QQ
扮飯吃真的超下飯的啦!
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2016-9-11 12:12 PM|只看該作者
早上剛去市場買了雞胸肉, 回家就看到這個食譜太開心了, 立刻來試試

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cuteone 該用戶已被刪除
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發表於 2016-9-11 12:46 PM|只看該作者

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