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[原創] 啤酒鴨[複製鏈接]

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發表於 2019-8-17 02:21 PM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
本帖最後由 maltose1222 於 2019-8-17 02:23 PM 編輯

材料:鴨子一隻、豆干、花干、大腸、杏鮑菇、雞胗、任何你想吃的材料
調味料:蔥八根、薑一塊、蒜頭兩球、滷味香包一個、醬油一碗、冰糖三分之一碗、啤酒兩大瓶

將蔥、薑、蒜鋪底,放入滷味香包放上鴨子

倒入醬油、冰糖、啤酒
...
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發表於 2019-8-23 09:10 PM|顯示全部樓層
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這個鴨子做法看起來好厲害!

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發表於 2019-8-30 09:03 AM|顯示全部樓層
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這是一道很費時間的菜,作法簡單不難,但是就跟佛跳牆一樣,需要時間來熟成,我曾經在年菜的時候玩過,我用砂鍋文火,加上勤幫鴨子翻身(怕牠褥瘡),還得注意別讓湯汁燒乾,總共燒了兩個鐘頭,連九十幾的阿嬤都很好入口。
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qwe9765qwe 該用戶已被刪除
發表於 2019-10-7 05:29 PM|顯示全部樓層
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很常在影片終看到用啤酒做菜,每道都看起來很好吃!
但是需要的時間實在是太久了

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發表於 2019-10-11 10:39 PM|顯示全部樓層
看起來不錯吃,但是小家庭的我覺得太費工。




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xzdsbyh 該用戶已被刪除
發表於 2019-10-11 10:50 PM|顯示全部樓層
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xzdsbyh 該用戶已被刪除
發表於 2019-10-11 11:03 PM|顯示全部樓層
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估計我沒那個耐心做下去
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發表於 2019-10-11 11:25 PM|顯示全部樓層
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我記得沒有很久大概40分鐘就差不多了 剩下就是讓鴨子泡著就可以了

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發表於 2019-10-15 12:22 PM|顯示全部樓層
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這個鴨子做法看起來 是需要的時間實在是又學到了
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發表於 2020-1-3 08:11 AM|顯示全部樓層
家裡做啤酒鴨
好像很好吃
但是有時候真的很懶




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發表於 2020-1-6 01:03 AM|顯示全部樓層
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你真的很會弄,好強的廚藝,我曾經自己弄過一次,結果被老媽嫌棄的要命,整個大失敗。

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發表於 2020-1-7 09:49 AM|顯示全部樓層
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好厲害的功夫菜阿 真的是慢工出細活  小火慢慢斥候這鴨子
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發表於 2020-1-7 10:29 PM|顯示全部樓層
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滷味的顏色看起來很棒
這鍋滷汁滷什麼肯定都好吃
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debbysunsun 該用戶已被刪除
發表於 2020-1-15 10:14 PM|顯示全部樓層
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謝謝分享這食譜
完成品看起來好好吃
改日來試試
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發表於 2020-1-17 05:41 PM|顯示全部樓層
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我要收藏起來,這次過年時就用這道菜來鎮場子




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