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[轉載]如何泡茶的七個問題[複製鏈接]

janmens 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2009-7-5 11:10 PM|只看該作者|倒序瀏覽
問一﹕請問泡茶用什麼水最好﹖ 泡茶的水以軟水為佳,因軟水不會干擾到任何茶葉之色、香、味的表現,尤以重香氣的茶葉以軟水沖泡最好,香味的表現不會受到水質的影響。反之如使用硬水沖泡高香氣的茶葉時,香氣不揚且變得沉悶。
台灣目前如要取得較佳的軟水仍以蒸餾水、逆滲透膜(俗稱RO)處理過的水,或是離子交換樹脂濾水器過濾的水為佳。
...
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頭香
發表於 2009-7-13 01:50 AM|只看該作者
如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。
很專業的知識介紹
學起來了
下次泡茶會依此要領來泡茶
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。

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發表於 2009-7-21 10:04 PM|只看該作者
我完全不知道這方面的知識
我泡茶一律都是熱水沖泡
因為我喜歡熱滾滾的茶
現在了解了
感謝分享阿

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pt168 該用戶已被刪除
4
發表於 2009-7-21 10:27 PM|只看該作者
我一直不清楚茶葉的沖泡方法及時間.前幾天泡茶還被消遣部會泡茶.現在我瞭了.
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發表於 2009-9-13 05:36 PM|只看該作者
完全不知道這方面的知識
我平日泡茶只是用熱水去泡
不理會泡茶的時間和方法




所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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ccbad 該用戶已被刪除
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發表於 2009-9-14 12:43 PM|只看該作者
非常適合剛入門學習品茗的泡茶七問題
現在年輕人愈來愈少學習茶藝了
其實泡茶真的是一種享受,就像煮咖啡一樣^_^

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nsnick11 該用戶已被刪除
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發表於 2009-9-14 04:26 PM|只看該作者
感謝分享!
長知識!
不同程度發酵的茶,有不同的熱水溫度來泡!
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天劍絕刀 該用戶已被刪除
8
發表於 2009-9-16 09:46 PM|只看該作者
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挖哩嘞~~~
還以為泡茶只是茶葉加熱開水
然後再等個幾分鐘就好
原來還有這麼深的功夫唷
真是漲見識了
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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ts95007 該用戶已被刪除
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發表於 2010-6-1 02:20 PM|只看該作者
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適合剛入門學習品茗的泡茶!非常好的建議

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發表於 2010-6-1 06:58 PM|只看該作者
很專業的分享....謝謝大大的分享




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發表於 2010-6-2 12:00 AM|只看該作者
謝謝大大專業知識的分享
對各種茶介紹非常詳細
依此要領來泡茶
相信一定能體會茶葉的好處
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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發表於 2010-6-2 07:27 PM|只看該作者
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 2.烏龍入宮(落茶)
  放茶量大約按茶/水1:20的比例
 3.懸壺高沖(沖茶)
  當開水初沸(100度)提起開水壺沖入茶具使茶葉業轉動、露香
...
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發表於 2010-6-2 09:34 PM|只看該作者
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很專業的知識介紹
學起來了
下次泡茶會依此要領來泡茶
長知識了

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發表於 2010-6-2 11:13 PM|只看該作者
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我泡茶一律都是熱水沖泡
因為我喜歡熱滾滾的茶
...真是太謝謝啦

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